Роман Богомаз: технологии рентабельного животноводства

Сегодня всё чаще звучит мысль о том, что крупные аграрные компании могли бы взять на буксир отстающие отрасли сельского хозяйства: овощеводство, где требуется особый подход к хранению, и молочное животноводство, нуждающееся в крупных инвестициях в первые годы работы. Такие призывы всё чаще звучат с высоких трибун. А ведь в нашем регионе уже есть первопроходцы: растениеводческое хозяйство «Богомаз» в 2014 году приобрело в собственность две молочные фермы и на сегодняшний день активно развивает это направление. Подробности — в интервью Романа Богомаза. 

— Роман Александрович, как случилось, что к картофелеводству и возделыванию целого спектра различных культур с недавних пор прибавилось и животноводство?

— В январе прошлого года мы с братом Михаилом приобрели земли в населённом пункте Селище Стародубского района — 2500 гектаров. в этом селе располагались две фермы КРС. Прежде они принадлежали колхозу, но тот обанкротился, всё имущество было заложено в банке, в том числе и 200 голов скота (185 — дойное стадо и 15 тёлок). Решено было выкупить имущество колхоза-банкрота и заняться восстановлением ферм.

— Чем привлекло вас это непростое направление аграрного бизнеса?

— В Меленском сельском поселении имеется хороший пример успешного животноводства — молочная ферма Михаила Свистунова. К нему и обратились за советом. Михаил Михайлович получает годовой надой с каждой бурёнки до 8 тонн молока, в то время как средние хозяйства достигают показателей от 3 до 5 тонн. в первую очередь нас, как, впрочем, любого другого участника сельхозпроизводства, интересовал вопрос: насколько это рентабельно — развивать ферму КРС. Ответ на него прост: если корова даёт в год 3 тонны молока — невыгодно, 5 — с трудом покрываются затраты, а свыше 8 тонн — производство окажется рентабельным. Оценив свои возможности, мы решили серьёзно заниматься животноводством.

— В каком состоянии застали фермы и какие первые шаги сделали на пути к их восстановлению?

— Обе фермы были построены в 80-е годы. Одна была практически заброшенной, на второй в непростых условиях содержался скот. Окна на фермах не менялись никогда, стены не белились, полы и крыша тоже не знали ремонта. Через низкие деревянные ворота можно было проехать разве что на лошади с повозкой или тракторе без крыши.

За полтора месяца, пока оформляли все необходимые документы, мы сделали добротный ремонт помещений: поставили новые распашные ворота, залили бетонный пол, поставили окна и т.д. Отремонтировали и кабинеты для персонала. Закупили технику. Хорошим подспорьем в работе стал кормораздатчик, благодаря которому удалось минимизировать ручной труд. Теперь люди не вручную разносят силос, а управляют современными, высокотехнологичными раздаточными машинами. И это не единственная проблема, которую удалось решить благодаря приобретению кормораздатчика. Машина готовит корм скоту в строгом соответствии с рецептурой, учитывая точное соотношение необходимых микроэлементов для сбалансированного кормления. И это основной путь к получению высоких надоев.

— Сколько бурёнок живёт на вашей ферме?

— Двести. И ещё столько же до начала весны поселятся в отремонтированном коровнике. Голштинизированные сементалы будут завезены с одной из племенных ферм Смоленской области.

— Почему выбрали именно эту породу?

— Такие же выращиваются на ферме у Михаила Свистунова. Коровы этой породы неприхотливы в наших условиях, дают сравнительно много молока и при этом телята получаются более крупные, чем у чистокровных голштинов. К слову, телят продавать не станем. Будем откармливать их в течение 1,5 года на мясо.

— Сколько рабочих мест удалось сохранить благодаря реконструкции обеих ферм?

— Если брать оба сектора — животноводство и земледелие — плюс управленческий состав, то в Селище не потеряли работу около 40 человек.

— Животноводство — новая для вас сфера. Какими первыми выводами по этому поводу можете поделиться?

— Системный подход остался прежним. Основан он на передовых технологиях, высокой заработной плате, сокращении ручного труда без уменьшения штата сотрудников, использовании новейшей техники. Разница лишь в том, что в работе с живыми существами необходимо немного иное отношение, и рождаются от общения с животными совсем другие эмоции! Обещание, данное в прошлом году министру сельского хозяйства Николаю Фёдорову, что на Стародубщине появится новая молочно-товарная ферма на 400 голов КРС, фактически можно считать выполненным.

Просмотров: 44