Светлана Еланская: от растениеводства — к животноводству

Глава клинцовского КФХ «Елена» Светлана Еланская впервые оказалась в составе делегации на съезде АККОР, где познакомилась с руководителем фермерского движения страны Владимиром Плотниковым. Фермер уверена: единственный путь развития хозяйства — постоянно вникать в тонкости сельскохозяйственного производства и быть в курсе всех новостей отрасли. Для себя же глава КФХ ставит цель — осваивать молочное животноводство. Более сложное направление по сравнению с производством овощей, но в перспективе и более прибыльное.

— Светлана Васильевна, вы впервые участвовали в работе съезда АККОР. Поделитесь своими впечатлениями.

— Время сейчас тяжёлое, давно такого не было. Да и работа в сельском хозяйстве сама по себе — дело непростое. Но когда каждый из нас оказывается частью большого движения, когда мы общаемся с коллегами и на министерском уровне обсуждаем насущные проблемы, всё это вселяет уверенность, что мы на верном пути. Приятно, что руководство страны не оставляет без внимания наши проблемы.

— Вы выбрали одно из редких на сегодняшний день направлений растениеводства — овощеводство. Расскажите на примере собственного КФХ об особенностях производства овощей в сельской глубинке.

— Мы выращиваем картофель (порядка 20 га), морковь и капусту. От кабачков пришлось отказаться — слишком мала закупочная цена, не выгодно вкладывать в культуру столько сил и времени. Капусту производим «под заказ». Заказчик формулирует заявку, что ему потребуется 15 тонн капус- ты. Мы считаем: каждый кочан, даже в случае плохого урожая в среднем весит 3 килограмма, значит, нужно вырастить 5 000 кочанов. Сажаем ровно такое количество, чтобы достаточно было удовлетворить спрос. Иная ситуация складывается с морковью — цена на корнеплод значительно подрастает к весне. Поэтому организовали грамотное хранение. Корнеплоды расфасованы в сетки по 30–40 килограммов, регулярно перебираем морковь, чтобы избежать порчи. По весне остатки урожая отвозим на местные рынки — разбирают по 50 и более рублей за килограмм. Надо знать не только как культуру вырастить, но и как продать.

— Говорят, всё приходит с опытом…

— За 17 лет ведения фермерского хозяйства жизнь многому научила. Были и удачные примеры. В один год вырастили немного гречки, а цену за неё давали 5 рублей за килограмм. Решили сохранить на семена. По весне гречки хватило, чтобы засеять 40 гектаров, вырастили 50 тонн и реализовали… по 25 рублей за килограмм! Наша гречка пользовалась спросом в Навле, Орле, Мценске. Так, иногда случай оказывается на стороне крестьянина.

— Каким видите дальнейшее развитие хозяйства?

— Планируем развивать животноводческий сектор. Оформили хозяйство как семейную животноводческую ферму. К имевшимся трём десяткам дойных бурёнок докупили на доращивание породистых тёлочек. Сейчас ждём отёлов. Сложный это процесс, требующий постоянного участия. Был случай: ночью стала телиться молодая коровка, бычок родился здоровеньким, а неопытная мамашка его не приняла. Хорошо соседка по стойлу телилась в ту же ночь — подпустили к ней новорождённого малыша. Потом, конечно, мы их обоих отдельно разместили в телятнике.

Корова — живой организм, всё, что может с ней случиться, непредсказуемо. Потому и живём в крохотном селе Кневичи, чтобы всегда быть в курсе того, что происходит в хозяйстве. И в основном сами работаем на ферме и на земле.

— А на что надеется маленький фермер, который отважился развивать молочное животноводство на базе семейного хозяйства?

— На собственные силы и здоровье, свой 25-летний опыт работы в сельском хозяйстве. Даст Бог, и молочную ферму потянем. А ещё, конечно, на государство. Для нас получение федерального гранта может стать большим толчком в развитии семейной фермы. Я твёрдо верю в то, что маленький фермер может накормить большую страну. Если нас таких будет много.

В ТЕМУ!

Собственное крестьянское хозяйство супруги Сергей и Светлана Еланские создали в 1999 году. Назвали в честь дочери — КФХ «Елена». Начинали с малого: трактора Т 150 и 12 паевых гектаров. Выращивали капусту, свёклу, морковь, зерно — всё, что пользовалось спросом. В 2015 году руководитель фермерского хозяйства Светлана Еланская награждена Почётной грамотой АККОР за многолетний, плодотворный труд, избрана членом правления БРОО «Фермеры Брянщины».

1183