РАЗГРУЗОЧНЫЕ ДНИ

Юлия Трапезникова, врач диетолог-нутрициолог, специалист по биоимпедансному анализу тела, подбору индивидуального питания Сегодня поговорим о разгрузочных днях, их значении для организма и о том, как правильно это делать, чтобы усилия не пропали даром, а тем более не причинили вреда.

Сначала определимся, для чего же необходимо проводить разгрузочные дни? Во-первых, для того чтобы наш организм отдохнул и избавился от шлаков, токсинов и продуктов распада в кишечнике, тем самым улучшив своё кислотно- щелочное состояние, что непременно благоприятно отразится на нашем самочувствии и настроении. Во-вторых, разгрузочные дни способствуют улучшению метаболизма, ускоряют обменные процессы и способствуют снижению массы тела. В-третьих, они необходимы людям, которые снижают вес, используя специальные диеты, ведь организм имеет способность привыкать к определённому питанию, в результате чего вес перестаёт снижаться. А разгрузка вновь стимулирует его на жиросжигание, действуя, как перезагрузка на компьютер: улучшая скорость и обновляя данные.

Но кроме показаний, имеются и противопоказания. А именно: не рекомендуется проводить разгрузочные дни после застолий во время праздников. Организм испытывает колоссальную нагрузку, сначала перееданием, потом недоеданием. Этот двойной удар способен надолго выбить вас из колеи и, наоборот, явиться причиной дальнейшего жироотложения. Так что всем знакомая хитрость «сегодня ем всё что хочу, а завтра компенсирую разгрузочным днём» не работает. Отложите разгрузочный день на 2–3 дня, это будет более эффективно, а после переедания просто соблюдайте свой правильный рацион. В день тренировок делать разгрузочные дни противопоказано, любая нагрузка должна быть обеспечена калориями и белком, толку от неё в этот день не будет, зря потратите силы и время. Если у вас нет заболеваний, при которых противопоказано делать разгрузочные дни, то их можно проводить 1 раз в 1–2 недели, при слишком частом использовании они теряют свою эффективность.

Подготовка к разгрузке тоже необходима. Наилучшие результаты у людей, которые правильно питаются и соблюдают режимность. Наскоков быть не должно. Приведу пример: некий человек живёт, злоупотребляет всем подряд, не думает о своём здоровье. И вот в час икс у него начинает что-то болеть или он становится на весы, и наступает раскаяние, желание встать на путь здорового образа жизни. Как правило, это решение «посидеть» на кефире или яблоках.
Нет и ещё раз нет! Посидите-ка вы сначала на правильном питании недельку, другую, и только потом на кефире. Накануне разгрузочного дня необходимо исключить насыщенные жиры, которые содержатся в полуфабрикатах, колбасных изделиях, и лёгкие углеводы (сладкое и мучное). А после проведения мероприятия ни в коем случае не следует набрасываться на еду. Никуда она от вас не убежит, растяните удовольствие, и насыщение придёт быстрее, чем обычно.

Способов разгрузки достаточно много, разберём самые оптимальные из них.

Творожный РД
Необходимо взять 400 г 5%-го творога и разделить его на 5 равных приёмов пищи. Дополнительно 1–1,5 л 1%-го кефира, также разделённые на 5 равных частей. Творог является прекрасным источником белка и кальция, способствует распаду жира и влияет на глюкогон, который препятствует жирообразованию.

Мясной РД
Необходимо отварить 400 г мясного филе. Лучше использовать индейку, её мясо богато белком, в нём присутствует практически полный перечень аминокислот, полиненасыщенными жирами (омега 3, 6), селеном, который снижает аппетит, и микроэлементами. Кроме того, мясо индейки хорошо усваивается. Распределяем его на 5 приёмов пищи. В дополнение — овощи (свежие либо полусырые), 200–300 г порция.

Калиевый РД
Накануне вечером помыть и замочить курагу в 2–2,5 л чистой воды комнатной температуры. Утром взвесить 400 г уже размоченной кураги и разделить на 5 равных частей. Воду, в которой замачивали курагу, не выливать, её необходимо пить вместе с приёмом кураги в количестве 1,5–2 л в день. Этот день хорош тем, что выводит лишнюю воду, показан тем, кто склонен к отёчности, а большое количество калия благоприятно скажется на сосудистом тонусе. Но лучше этот разгрузочный день проводить находясь дома, так как возможен слабительный эффект.

Яблочный РД
Приём пищи 5 раз в день, количество яблок — 1,5 кг. С таким днём мы получаем много клетчатки, которая выводит токсины и питает кишечную микрофлору, обогощает нас витаминами и антиоксидантами.

Овощной РД
Состоит из 5–6 приёмов пищи, содержащих 250–300 г сырых или слегка подтушенных овощей (суточную норму овощей сдобрить 1 ст. л. нерафинированного подсолнечного масла). В этот день мы получаем все преимущества яблочного дня, плюс омега кислоты, о значении которых я не раз вам говорила.

Кефирный РД
Используем 1,5 литра 2,5%-го. Разделяем на 5–6 приёмов. Бактериальные культуры, содержащиеся в кефире, обладают пробиотическими свойствами — поддерживают мик-
рофлору кишечника.

Помните: проводя разгрузочный день, нельзя забывать о питьевом режиме. Используем частое дробное питьё в количестве 20–30 мл воды на кг массы тела. Разгружайтесь для здоровья!

Просмотров: 759