АПК — эффективное научное обеспечение

Нам очень приятно то, что аграрии Брянщины различных форм собственности: будь то крупный агрохолдинг, КФХ или ЛПХ – пользуются большой поддержкой со стороны исполнительной и законодательной ветвей власти», — убеждён доктор сельскохозяйственных наук Владимир Ториков.

Наш губернатор Николай Денин, как никто другой, понимает важность продовольственной безопасности региона. Благодаря его заботам мы видим поступательное развитие агропромышленного комплекса и других отраслей экономики области. В этом мы ещё раз убедились, побывав 13 июля на III Международной ярмаркевыставке «День брянского поля — 2012». Мне пришлось принимать участие в подобных мероприятиях в Германии, Голландии, Удмуртии, на белгородской земле и других местах. Поэтому есть с чем сравнить. За последние пять лет АПК Брянской области шагнул очень далеко в плане внедрения зарубежных инновационных технологий как в растениеводстве, так и животноводстве, адаптированных к условиям конкретного хозяйства. Они ежегодно их совершенствуют.

Проводимый компанией BASF 10 июля полевой семинар с нашим участием на базе КФХ «Богомаз» и ТнВ «Красный Октябрь» показал эффективность новых технологий возделывания картофеля на поливе, озимой пшеницы, подсолнечника на семена, кукурузы на зерно, ярового ячменя, озимого рапса, озимой тритикале. На полях этих хозяйств — те же впечатляющие технологии, которые мы видели и у европейских фермеров. Примечателен опыт Западной Европы. Все фермеры участвуют в семинарах и Днях поля, повышают свою квалификацию в специализированных центрах. Постоянно учатся, узнают узкие места в технологиях возделывания сельхозкультур. Заключают договора по научному обеспечению своего бизнеса.

Хотелось бы особо остановиться на важности производства картофеля на техническую переработку и использования его в столовых целях. Основа любой технологии — это сорт. Сорт, как основное средство производства, уникален, и его ничем заменить нельзя. Поэтому агрономы-технологи, определяя характер использования выращиваемого урожая клубней, подбирают только те сорта, которые и обеспечивают нужное качество готовой продукции. Селекционеры зарубежных стран более сотни лет работают в этом направлении и добились значительных успехов. В России есть и отечественные сорта с хорошим качеством урожая клубней. К примеру, если рассмотреть опыт семеноводов по картофелю Голландии и Германии, следует отметить, что компании по производству безвирусного картофеля работают не только с селекционерами, но и переработчиками. Такой тандем обеспечивает насыщение рынка нужными сортами картофеля. Очень здоровый и высокоурожайный семенной картофель выращивают фермеры из мини-клубней на территориях, не подверженных тле и цикадам, переносчикам вирусной инфекции. Подобные «закрытые» зоны от сосущих насекомых имеются и у нас в Брянской области. Кроме того, постоянно в период лета нужно осуществлять фитомониторинг за лётом этих насекомых. Урожай первого и второго поколения с поля следует использовать только на семенные цели, а начиная с третьего поколения — для переработки или как столовый картофель. Из-за рубежа для российского покупателя поступает в основном картофель третьего, четвёртого, а иногда и пятого поколения. Это уже продовольственный, но не семенной, картофель с низкими семенными и урожайными качествами. Поэтому на землях Брянской ГСХА и территории учхоза «Кокино» следует организовать тепличный комплекс и лабораторию по производству культуры тканей и мини-клубней, семенного картофеля первого и второго поколения по заказу любого КФХ. Для этой цели в Брянской ГСХА имеются свои высококвалифицированные специалисты в области биотехнологии картофеля. Все они кандидаты наук.

Другой очень важный момент в технологии возделывания картофеля — это поддержание посадок в здоровом состоянии, без сорняков и вредителей. Только здоровый зелёный лист обеспечивает максимально возможный коэффициент полезного использования фотосинтетически активной радиации (КПИ ФАР) и в конечном итоге запрограммированную урожайность клубней. Отдельные агрономы забывают, что фотосинтез — это «фабрика денег».

Здоровые клубни, протравленные перед посадкой Имидаклопридом, 140 г/л + пенцикуроном, 150 г/л из расчета 4,0 г/га, обработка гербицидами и системными фунгицидами создадут эффективный защитный блок от вредителей, сорных растений и болезней.

Многие фермеры, покупая семенной картофель, не обращают особого внимания на наличие в них не только скрытых болезней, но и парши, бактериозов, чёрной ножки и т. д. Клубневой анализ перед закладкой клубней на хранение и весной перед посадкой не проводят, не определяют их лабораторную всхожесть. К примеру, не увидишь серебристую паршу, ризоктониоз или чёрную ножку, значит, обеспечишь низкую полевую всхожесть и изреженный стеблестой, которые и определяют в итоге товарный урожай клубней.

Новые технологии возделывания сельхозкультур наукоёмкие. При выращивании картофеля на техническую переработку нужно постоянно следить за остаточными количествами пестицидов и нитратов, а также содержанием в клубнях редуцирующих сахаров. Нужно хорошо знать физиологию и биохимию картофеля и на практике эти знания использовать.

При возделывании озимой и яровой пшеницы на продовольственные цели, а особенно на хлебопечение, без защитного блока не обойтись. Кроме того, необходимо обеспечить устойчивость растений к неблагоприятным условиям внешней среды. Без использования современных сортов, микроэлементов и стимуляторов роста, которые действуют как лекарственные препараты, полноценное продовольственное зерно получить невозможно.

Для получения высокого урожая ярового ячменя на крупяные и фуражные цели есть своя технология, а на пивоварение — абсолютно другая. Здесь потребуются разные сорта и другие нормы внесения минеральных удобрений.

Без знания агрономической химии, энтомологии и фитопатологии невозможно обеспечить высокий уровень урожайности таких масличных культур, как озимой и яровой рапс, подсолнечник на семена. Новое инновационное направление, как CLEARFIELD, при возделывании ярового рапса, подсолнечника и других культур обеспечивает высокую отдачу от инвестиций.

К примеру, в ТнВ «Красный Октябрь» внедрили технологии возделывания масличного подсолнечника, рапса и кукурузы на зерно. Без этих культур нельзя сбалансировать кормовой рацион для высокопродуктивного дойного стада как по протеину, так и углеводам. В хозяйстве выращивают высокобелковые сорта озимой тритикале.

Посетители «Дня брянского поля — 2012» на демонстрационном опытном поле в ООО «Климовская картофельная компания» увидели новые сорта озимых и яровых зерновых, зернобобовых, подсолнечника, кукурузы, познакомились с системой защиты картофеля компаний BASF, Bayer, «Сингента», «Агрорус и Ко», с опытами с борофоской, системой машин по возделыванию картофеля немецкой фирмы «Гримме», а также с новыми образцами сельскохозяйственной техники.

Такие технологии и такую технику могут освоить только специалисты, имеющие высшее или среднее специальное образование. К числу таких специалистов, получивших агрономическое образование в Брянской ГСХА, следует отнести главного агронома ТнВ «Красный Октябрь» Василия Горбачёва и его заместителей, руководителя отдела растениеводства ГК НЗК ООО «Климовская картофельная компания» Галину Грищенко, генерального директора ООО «Картофельный альянс» Михаила Богомаза, ведущего специалиста фирмы Bayer Романа Журбу, его помощников и целую группу высококлассных агрономов, работающих на Погарской картофельной фабрике, в различных компаниях, фирмах, системе Россельхознадзора и органах исполнительной власти.

В Брянской ГСХА функционирует система информационно-консультационной службы, в которой задействованы наиболее опытные учёные. В академии более 30 лет функционирует многолетние стационарные полевые севообороты по разработке зональных энергосберегающих технологий, основанных на принципах биологизации земледелия. Организовано сортоизучение всех полевых сельхозкультур. Мы всегда готовы оказывать научное сопровождение при внедрении любых инновационных технологий как в растениеводстве, так и животноводстве.

Проректор по научной работе Брянской ГСХА,
доктор сельскохозяйственных наук, профессор Владимир Ториков