Статьи из номера

Метка — Дятьково-хлеб.

Дятьково — родина настоящего хлеба!

Музей хрусталя и храм с единственным в мире хрустальным иконостасом — двух этих туристических объектов уже достаточно, чтобы побывать в Дятьково. А в качестве гастрономического сувенира предлагаем привезти «настоящий» хлеб местного хлебозавода, который печёт его уже 80 лет!

«Моё детство — война»

Всероссийская акция «Моё детство — война» проводится при содействии Общественной палаты Российской Федерации с 2020 года. Проект призван сохранить память о событиях Великой Отечественной войны в воспоминаниях очевидцев — людей, чьи детство и юность пришлись на военные и первые послевоенные годы.
Героями акции стали уже более 3000 россиян. Среди них — жители Брянской области. И мы искренне уверены, что воспоминания детей о войне — самое точное доказательство того, насколько ценен и хрупок мир.

«Лучший хлеб России» — к брянскому столу!

Вкусной сенсацией выставки «День Брянского поля» в этом году стал 20-метровый яблочный пирог, испечённый из натуральных продуктов тремя ведущими хлебокомбинатами области. Один из «соавторов» необычного угощения — предприятие АО «Дятьково-хлеб». В этом году один из старейших хлебокомбинатов региона отпразднует 80-летие! Об истории, традициях и новинках, которые обязательно нужно попробовать, мы поговорили с организаторами стенда предприятия на выставке «День Брянского поля».

Без пяти лет век полковника Соколова

Алексей Соколов на полтора года старше погибшего в 90-е советского государства, а также милиции, в которой прослужил много лет. Во время легендарного парада на Красной площади в 1941 году собственными глазами видел Иосифа Сталина, косвенно принимал участие в «реинкарнации» личного автомобиля маршала Жукова, боролся с бандитизмом на Брянщине в послевоенные годы, вырастил детей и внуков, пережил десяток правителей, перешагнул в XXI век… Историей своей жизни легендарный брянский милиционер поделился с «Брянской ТЕМОЙ».

Валерий Рогачев: «Творческой инициативе нет предела»

Декабрь — время подведения итогов уходящего года. Управление федеральной антимонопольной службы России — одно из самых значимых государственных учреждений области. О том, как сложился 2008 год для Брянского УФАС, мы поговорили с руководителем службы Валерием Степановичем Рогачёвым.

Мы храним верность качеству!

На праздновании Дня работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности директор Департамента сельского хозяйства Брянской области Борис Грибанов вручил награду ОАО «Дятьково-хлеб», победившему в номинации «Лучшее хлебопекарное предприятие». О том, как в течение полувека оставаться верным качеству, «Брянской ТЕМЕ» рассказал генеральный директор предприятия Владимир Орлов.

ОАО «Дятьково-хлеб»: золото полей на вашем столе!

На прошедшей Свенской ярмарке ОАО «Дятьково-хлеб» стало одним из трёх победителей в номинации «Лучшее предприятие пищевой и перерабатывающей промышленности Брянской области». Это далеко не первая высокая награда, которой отмечена вкусная и полезная продукция одного из старейших хлебозаводов Брянщины, который в декабре этого года отметит свой полувековой юбилей. Генеральный директор предприятия Владимир Владимирович Орлов убеждён: пришло время возрождать истинную роль и ценность хлеба в жизни человека, которую отводили ему наши предки.

От инженера до создателя «Лучшего хлеба России»

Начало 80-х. Время реформ и перемен, очереди за хлебом в городе Дятьково. Партийное руководство поручает молодому специалист — инженеру-конструктору Владимиру Орлову возглавить Дятьковский хлебокомбинат. Условились, что он станет у руля на пять лет, а вышло — почти 45! И за дятьковским хлебом до сих пор собираются очереди, только теперь это предмет гордости и результат работы Владимира Ивановича Орлова, «хлебопёка со стажем», который 3 марта отмечает свой 75-летний юбилей.

почему любят хлеб и сдобы из Дятьково

Император Николай II на завтрак предпочитал всегда одно и то же блюдо: кофе или чай и сладкий или ржаной хлеб с маслом. Для космонавтов пекут особый хлеб весом 4,5 грамма — буквально на один укус, чтобы крошек не оставалось. А подводники в долгих походах «продлевают» срок годности ржаных буханок, консервируя их спиртом. Верно говорят в народе: без хлеба куска — везде тоска. А мы в поисках идеального хлеба отправляемся в павильон дятьковского хлебокомбината на выставке «День Брянского поля».

Судьба партизанки

Быт партизан для многих из нас — тайна, покрытая мраком, как партизанские землянки, покрытые мхом. Уж слишком много времени прошло — заросло, забылось, развеялось. Но только не у тех, кто партизанский быт создавал. Своими воспоминаниями поделилась Маргарита Борисенко — партизанка из отряда имени Александра Виноградова. Одна из первых. Одна из немногих оставшихся…